Don Juan
#Argentina
Ristorante argentino molto elegante dove poter assaporare ottimi tagli di carne e vini argentini.
Noi abbiamo scelto un ottimo filetto, cotto rigorosamente al sangue, ed una entraña eccellente.
L'entraña è un taglio poco conosciuto in europa, tipico argentino e corrisponde alla parte del diaframma dell'animale.
Abbiamo innaffiato tutto con dell'ottimo Malbec.
Perfetto per una serata intima.
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Entraña: diaframma 🍷Malbec |
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