Il Mondo A Milano

#Turchia @hanedanitalia Questo è sicuramente il nostro ristorante turco preferito , Hanedan ci piace perché si respira un’atmosfera autentica non solo per i prodotti proposti ma anche per la frequentazione. Infatti i clienti sono per la maggior parte turchi, il personale è abituato a parlare turco e pratica poco l’italiano. Questo ristorante a nord di Milano, sforiamo infatti di qualche metro il confine di Cormano, è molto grande ed ha un bancone cucina-griglieria spettacolare, arredato con delle cappe bronzee e delle splendide mattonelle verde smeraldo. 💚 La cucina è del sud della Turchia, esattamente 𝘎𝘢𝘻𝘪𝘢𝘯𝘵𝘦𝘱 , i piatti forti sono tutti gli spiedi di carne, per lo più agnello sia in formato intero che macinato, esposti sul bancone. Fenomenale anche la parte “pizzeria”, dove la pizza italiana c’è ma non da protagonista, ma ci sono tantissime proposte turche come la pide e il lahmacun . Abbiamo provato il kebap , che probabilmente non è il loro forte ed è presente solo pe...

#Giappone @onosushiexperience Era da qualche mese che non vi proponevamo sushi all-you-can-eat e lo rifacciamo con entusiasmo in quanto questo ristorante, di cui avevamo sentito poco parlare, ci ha fatto passare una piacevole serata. Il locale è molto ampio e ben arredato, la posizione è perfetta, siamo a Porta Venezia a due passi dalla movimentata via Lecco. Il menù è veramente ampio, spazia dal sushi classico, quello più innovativo inserendo poi ramen e anche cucina cinese: una sorta di fusion che fa pensare a qualcosa che porta più alla quantità che alla qualità, invece non è così.  Non è così perché la materia prima usata è fresca e buona, noi ci siamo focalizzati sul pesce crudo ed abbiamo assaggiato degli ottimi gamberi, ottimo tonno e salmone, quando ci siamo spinti su qualche frittino lo abbiamo trovato saporitissimo e molto leggero.  Unica nota su cui si rischia di perdere il gusto sono gli uramaki special dove c'è un mix di ingredienti che rischia di coprire i sapori...

# Russia   #Ucraina @verandamilano Parleremo qui di un’esperienza culinaria unica che abbiamo avuto la fortuna di provare: il ristorante Veranda , specializzato in cucina russa-ucraina e georgiana , situato nei pressi di Santa Maria del Suffragio. Prima di cominciare, vogliamo introdurre una serie di aggettivi che possano descrivere l’esperienza che abbiamo vissuto: buonissimo, gustoso, divertente, esilarante, intimo, inclusivo ed interessante! Sì, perché non abbiamo solo assaporato piatti deliziosi ma anche goduto di un’atmosfera cordiale e inclusiva che ha reso la serata ancora più piacevole. Ma veniamo al dunque: è sicuramente l’esperienza  russa-ucraina  migliore che abbiamo mai fatto fino ad ora! I piatti erano gustosi ed equilibrati, con materie prime di altissima qualità. Il salmone e l’aringa freschissimi, le carni all’interno della Borsch e nello Straganoff morbide e saporite. Non abbiamo lasciato una briciola perché non abbiamo trovato un difetto in quello che ...