Il Mondo A Milano

#India @rangolimilano Ottima esperienza da Rangoli.  Non sappiamo da dove iniziare per raccontare la bellissima cena indiana che abbiamo fatto di recente nella centralissima via Solferino, a due passi da porta Garibaldi, in quanto i punti di forza sono tanti ed eterogenei.  Iniziamo dicendo che abbiamo mangiato indubbiamente il  miglior piatto Tandori  di sempre, perfetto mix di spezie, carne saporita croccante fuori e tenerissima dentro; il tandoori è stato felicemente accompagnato da altri ottimi  piatti vegeteriani  come l'entusiasmante ocra o il formaggio indiano in salsa di burro. Il forno tandoori è un tipo di forno tradizionale utilizzato nella cucina dell'Asia meridionale e centrale, in particolare nell' India e nel Pakistan . È fatto di argilla o terracotta ed è alimentato a carbone o legna. Il forno tandoori è caratterizzato da una forma cilindrica con una base piatta. Solitamente, all'interno del forno, le pareti sono rivestite di mattoni...

🇳🇵 #Nepal @ Monte Everest Milano Spinti dalle buone recensioni e dalla prima ottima esperienza con la cucina nepalese ci siamo avventurati in un piccolo ristorante in zona Farini. La cucina nepalese sintetizza in maniera molto interessante la cucina indiana e quella cinese non nascondendo però una propria identità. Abbiamo mangiato benino, nulla di indimenticabile in quanto abbiamo trovato diversi difetti nelle preparazioni: ravioli momo poco saporiti, spaghetti tirati a mano abbastanza secchi e in generale nulla di entusiasmante.  Il piatto migliore è stato sicuramente l’ agnello molto morbito e saporit Abbiamo prenotato con the fork sfruttando uno sconto del 20%, ambiente del locale semplice, personale cortese ma un po’lento. Abbiamo riprovato i piatti più conosciuti della cucina nepalese, che offre una buona varietà di carni, vegetali e carboidraterie! Interessante sicuramente ma sulla cucina nepalese si trova di meglio in città. 📷  Post 🎥   Reel

 #USA @slay_chickenburgers Avevamo una forte voglia di Buttermilk Fried Chicken e allora siamo ritornati dal nostro spacciatore di fiducia! Si tratta di una vera droga infatti: quando inizi a mangiare non riesci più a smettere! Il buttermilk fried chicken è un piatto tipico della cucina americana del sud. Si tratta di pezzi di pollo immersi in una miscela di latticello e spezie, poi impanati e fritti in olio caldo fino a raggiungere una croccantezza dorata e succosa all’interno. Il  latticello , che è un sottoprodotto del burro, aiuta a tenere la carne morbida e succosa, mentre le spezie conferiscono al pollo un sapore unico e delizioso. In città il re di questa delizia è SLAY, al quale spesso ci rivolgiamo quando abbiamo bisogno di uno dei nostri comfort food preferiti. È un take away su strada in zona Stazione Centrale, dunque non c’è un locale, ma è servitissimo da tutti i principali servizi di delivery . Il nostro preferito rimane lo Smoking Gun burger, ma questa volta ...

  #Giappone @shinfusionrestaurant Era da tempo che eravamo attirati da questo locale, in zona S.Maria del Suffragio, per la sua aria festosa e colorata e siamo molto contenti di esserci andati in quanto l’aria che si respira è veramente allegra ed abbiamo anche scoperto che il giovedì si balla! 🕺 Oltre l’atmosfera anche la proposta culinaria è molto piacevole, da buon fusion propone il sushi con tantissime combinazioni saporite e bilanciate mettendo in evidenza un pesce molto fresco e buono. Oltre al pesce fresco la cosa che abbiamo gradito di più sono i loro frittini: abbiamo assaggiato quelli coi gamberi ed erano veramente leggeri e gradevoli. Il locale è altrettanto carino con una splendida vetrata che da su un parchetto pieno di murales e con le giornate primaverili si gode di una ottima luce fino a tardi. L’ordinazione è molto comoda, collegandoti alla loro wifi puoi fare tutto dal tuo telefonino, dando sfogo a tutta la porcosità che c’è in te senza vergogna alcuna 🐽😂 Menù ...