Il Mondo A Milano

#USA @almercatosteaksburgers Eccoci qui nella steak burger house più chic di Milano, a due passi da San Babila. Locale elegante, personale competente e gentilissimo. Ci hanno accolto con un ottimo assaggio della casa, un pan brioche al tartufo con burro spalmabile, da leccarsi i baffi ed applaudire allo stesso tempo. Sorseggiavamo le nostre due belle birrette Brooklyn mentre ci facevamo tentare dalle carni del menù, ma eravamo qui per i burger e ci siamo dunque dovuti concentrare su quelli. Abbiamo preso il foie gras burger, molto particolare e buono, e l’avvocado bacon cheese burger, che ci è piaciuto anche se ci è risultato un po’casinaro, con mille sapori che ci hanno confuso le idee. A parte abbiamo ordinato delle onion rings e delle patatine fritte classiche. Abbiamo mangiato bene, speso tanto (ma a questo abbiamo dedicato un reel) e siamo stati bene. Cerchi un hamburger gourmet per una serata speciale? Allora questo è il posto giusto, per il tutto il resto c’è…altro! 📷  Post...

 #Colombia @mitu.restaurant ✨Era da tanto che volevamo fare visita a Mitù in Pta Venezia e aggiungere una nuova bandiera alla nostra collezione! 🏠Ci sono tanti punti di forza in questo locale, iniziamo dall’interior design bellissimo: il locale richiama con finezza il paese d’origine, ha dei bellissimi spazi e riesce a fornire una doppia ambientazione suffusa e luminosa 👩🏻‍🍳Il personale, di grande professionalità e gentilezza, illustra perfettamente il menù e propone dei cocktail freschi 🍹 e preparati ad arte dal bar tender. Il cibo è altrettanto squisito: le materie prime sono top non solamente per qualità ma anche per varietà, è sempre presente la materia prima esotica🌴 ed i piatti richiamano i gusti colombiani senza bisogno di compromessi fusion ®️ Abbiamo fatto il percorso aperitivo, 18€ a persona con il cocktail, a seguire abbiamo poi aggiunto due dolci di cui uno ci ha veramente colpito in freschezza, sapore, fattura..uno dei migliori dolci assaggiati fino ad ora anche ...

#Senegal @dibi221_restaurant Torniamo in Africa 🌍 e lo facciamo in grande stile, in uno di quei piccoli posti scogniti che ci piacciono tanto, dove dentro c’è tutta la qualità che non ti aspetteresti!🎓 Siamo in estrema periferia nord est, il locale è piccolino, 5-6 tavoli, i clienti sono tutti alla ricerca della loro cucina di origine, noi gli unici italiani: questo è un ottimo segno! 🕵️‍♂️ Il locale è semplice ma dentro ha un bellissimo murales con la firma di  @hellomarte  🎨 Ci accoglie la affascinante proprietaria dal sorriso abbagliante, ci racconta i piatti che propongono e ci buttiamo subito sui classici che ci consiglia, il mafe🥜 che conosciamo, il piatto nazionale senegalese, antipastini fritti🫔 Scopriamo che tra gli antipasti ci sono i nem, involtini vientnamiti? La ragazza ci dice che è sempre stata la sua merenda in Senegal, approfondiamo e scopriamo che una colonia di Vietnamiti in Senegal ha esportato il piatto che poi si è radicato nella cultura del paese: ...

#USA @houseofpulled Proseguiamo quella che dal nostro viaggio negli States è diventata ormai una vera e propria dipendenza: il bbq americano. Non potevamo quindi non fare visita ad House Of Pulled, il nome fa pensare al noto pulled pork, ma la proposta non si limita solo a questo. Abbiamo infatti spaziato diversificando il nostro ordine, cercando di tirare fuori il meglio dalle tecniche di cottura che HOP adotta: in un apposito laboratorio infatti applicano alla lettera le tecniche made in U.S., lentissima ed a bassa temperatura, speziando la carne come si deve con un mix da loro inventato. Il risultato è veramente buono e lo abbiamo apprezzato molto sia nelle ribs di maiale 🐖 e soprattutto nel pulled beef all'interno del nostro panino. Dunque siamo rimasti molto soddisfatti dalla qualità della carne e siamo stati bene... inoltre questo locale, molto luminoso, ben posizionato e spazioso ha secondo noi ancora altro potenziale, lavorando infatti su alcuni dettagli come ad esempio me...