Il Mondo A Milano

 🇸🇬#Singapore @jiaclubmilano 🌏Siamo rimasti molto sorpresi di poter trovare un ristorante che proponesse piatti della cucina di Singapore, questa rarità è dovuta alla presenza di un cuoco che ha vissuto diversi anni nell’arcipelago dello città stato e che, trasferito a Milano, ha messo a disposizione la sua conoscenza per raccontarci questi sapori. 🫂Singapore è un mix di culture, le prevalenti sono quella malese e cinese che ne caratterizzano indubbiamente la cucina. Noi abbiamo provato a seguire questo grande melting pot culinario e il piatto che ci è piaciuto di più è stato sicuramente il variegatissimo antipasto singaporiamo! 🍸Questo locale in zona NoLo è, oltre ristorante, anche un club-cocktail bar: infatti non ci siamo fatti sfuggire l’occasione di assaggiare due bellissimi cocktail preparati a regola d’arte! 🪢 Sarà difficile trovare ancora una volta questa bandierina in città, ce la teniamo stretta!

Siamo da Hogs - American BBQ, in zona Solari.  In questo piccolo locale abbiamo riscoperto i sapori ed i profumi intensi del barbeque americano🤠, ci siamo sentiti negli States ed abbiamo capito il perché parlando con il gentilissimo titolare del locale: non solo i tagli di carne 🥩 sono di qualità e fedelissimi alla tradizione, ma sopratutto gli strumenti utilizzati per la preparazione sono il vero segreto di questo ottimo risultato. Infatti il legname ed il forno 🔥 utilizzato per la preparazione arrivano tutti dagli USA: il forno è stato acquistato in Louisiana, la legna è di cherry della Pennsylvania e di hickory del Wisconsin. Abbiamo quindi approfittato di cotanta bellezza addentando un morbidissimo Brisket 🐄 e sfilacciando delle meravigliose Pork Ribs. Non potevamo infine farci sfuggire un bel paninozzo di pulled pork 🐖, anch'esso goduriosissimo. L'ottima notizia è che c'è anche la possibilità di avere birra 🍺 a stelle e strisce, purtroppo non alla spina unica pic...

#RegnoUnito #Scozia Ci ha portato in questo locale la possibilità di poter provare l'#haggis, il tipico piatto scozzese a base di frattaglie che inseguivamo da tanto tempo, ma oltre a questa saporitissima pietanza siamo stati positivamente trasportati da tutto il resto: ci aspettavamo di trovare una cucina "da pub", dunque poco curata, invece abbiamo mangiato veramente bene! L'haggis era cucinato perfettamente: deciso ma bilanciato; il bun al brisket molto buono così come tutti i contorni proposti. Personale gentilissimo quando davanti ad un piccolo ritardo nel servirci ci hanno portato un piattino di focacce morbidissime ❤  Ciliegina sulla torta l'offerta birra dalle 17 alle 20: solo 3€ per delle pinte di altissimo valore, infatti ne abbiamo preso una in più prima dello scoccare delle 20! Ci torneremo sicuramente in quanto lo abbiamo trovato validissimo, alla faccia delle recensioni poco positive che avevamo letto! ➡   Old Fox Pub • 🐑💙𝑯𝑨𝑮𝑮𝑰𝑺: piatto tradi...

 🇻🇳 #Vietnam @casavietnam 👉Abbiamo provato la cucina vietnamita in questo piccolo ristorante e abbiamo apprezzato molto i sapori autentici dei piatti che abbiamo assaggiato. 📋In particolare, abbiamo provato il 𝗣𝗵𝗼 𝗕𝗼, un piatto di noodle di riso in brodo di carne con spezie esotiche e fettine di manzo, il 𝗡𝗲𝗺 𝗥𝗮𝗻, involtini fritti ripieni di carne di maiale, e il 𝗠𝗶𝗲𝗻 𝗫𝗮𝗼, un'insalata di vermicelli di riso saltati in padella con verdure fresche e gamberetti. 🤤Ma sopratutto abbiamo provato i migliori 𝗡𝗲𝗺 𝗖𝘂𝗼𝗻, ovvero un piatto tradizionale della cucina vietnamita, noto anche come "nem roll" o "spring roll" in inglese. Si tratta di un involucro di carta di riso ripieno di verdure, carne o gamberetti, e altre spezie e condimenti. Il nem cuon viene solitamente servito come antipasto o spuntino leggero in Vietnam, e può essere accompagnato da una salsa agrodolce o piccante per insaporirlo. Qui era servito con una buonissima salsa di arac...