Jia Club [Chiuso]

🇸🇬#Singapore

@jiaclubmilano

🌏Siamo rimasti molto sorpresi di poter trovare un ristorante che proponesse piatti della cucina di Singapore, questa rarità è dovuta alla presenza di un cuoco che ha vissuto diversi anni nell’arcipelago dello città stato e che, trasferito a Milano, ha messo a disposizione la sua conoscenza per raccontarci questi sapori.

🫂Singapore è un mix di culture, le prevalenti sono quella malese e cinese che ne caratterizzano indubbiamente la cucina. Noi abbiamo provato a seguire questo grande melting pot culinario e il piatto che ci è piaciuto di più è stato sicuramente il variegatissimo antipasto singaporiamo!

🍸Questo locale in zona NoLo è, oltre ristorante, anche un club-cocktail bar: infatti non ci siamo fatti sfuggire l’occasione di assaggiare due bellissimi cocktail preparati a regola d’arte!

🪢 Sarà difficile trovare ancora una volta questa bandierina in città, ce la teniamo stretta!

🍱 𝗗𝗲𝗴𝘂𝘀𝘁𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗝𝗜𝗔

9 bocconcini della casa, antipasti misti:

• Fungo bianco con tartufo 🍄

• Ciuffi di polipo sottaceto 🐙

• Costine di maiale 🐷

• Broccoli in salsa 🥦

• Gamberi in salsa di soia 🦐

• Lumaca piccantina 🐌

• Straccetti di pollo con cipolla bianca 🍗

• Salmone 🍣

• Melanzane con carne essiccata 🍆